 |
Le mont Kilimandjaro,
le volcan africain le plus haut et le plus beau, situé entre la
Tanzanie et le Kenya, est le coeur de l’Afrique noire. Du haut de
ses 5 895 mètres, avec des sommets qui, en pénétrant les nuages
caressent le ciel, il domine la nature sauvage et magnifique qui
l’entoure. |
|
Les arbustes très prisés du café
Arabica cultivés sur le haut plateau du Kilimandjaro fournissent
une variété d’une valeur incomparable par une hasardeuse
association géographique, géologique et climatique. Plus en aval
poussent les arbustes de l’excellent café Robusta.
De cette fascination profonde qu’exercent sur nous l’Afrique
noire et le Kilimandjaro sont nés le logo et l’appellation de la
torréfaction KILI CAFFE’.
C’est là qu’a débuté en 1970 notre recherche approfondie sur les
marchés du monde du café, ce monde fascinant qui nous a
impliqués et emmenés, outre en Afrique, en Amérique centrale et
du Sud, complétant de ce fait la variété des mélanges de café à
notre disposition.
Giuseppe Arena, le créateur et le propriétaire de la société, a
entrepris depuis lors de commercialiser le café en grains dans
des paquets de un kilo.
|
 |
 |
La conquête du
marché a rapidement progressé grâce au niveau de qualité
offert, au soin apporté à la sélection des cafés verts et à la
technique de torréfaction, un art véritable qui exige une
longue et profonde expérience.
Dans les années 80 et 90, la zone de distribution s’est
élargie et les volumes de vente ont augmenté, plaçant la
société sicilienne parmi les plus importantes du secteur.
|
|
